قلل برتر ایران

فهرستی از قلل برتر ایران

{معیار انتخاب این قله ها به شرح زیر بوده است:
۱- شهرت
۲- مورد توجه کوهنوردان
۳- ارتفاع بالاتر
۴- پراکندگی در کل کشور
۵- قلل مهم و مرتفع استان‌ها}
کمان‌کوه ـ ۴۲۴۶ متر
همسایه غربی آزادکوه که در فصل بهار بوی بهشت می‌دهد.
کورماکوه ـ ۴۰۳۰ متر
اولین قله منطقه علم‌کوه در خط‌الرأس شمال شرقی آن
گاوکشان ـ ۳۸۰۰ متر
بلندترین قله استان گلستان که در زمستان تبدیل به قله‌ای قدر می‌شود.
گردونه و مناره ـ ۴۴۶۰ و ۴۴۰۰ متر
قللی دیگر در منطقه علم‌کوه ـ این بار خط‌الرأس جنوب‌غربی
گرگ ـ ۳۶۰۰ متر
قله‌ای زیبا در منطقه جاده بلده که در آخرین خط‌الرأس شمالی البرز است.
گل‌زرد ـ ۳۷۰۰ متر
در منطقه پلور (جاده هراز) که غاری زیبا هم به همین نام دارد.
گل‌گل و گل‌گهر ـ ۴۰۷۰ متر
هر دو در منطقه چال‌کبود اشتران‌کوه (لرستان)، بسیار نزدیک به هم که از فرازشان دریاچه گهر نمای دیگری دارد.
گِنو و خورموج ـ ۲۳۰۰ و ۲۰۰۰ متر
دو قله در جوار خلیج‌فارس ـ اولی در نزدیکی بندرعباس و دومی در بوشهر
لاله‌زار (کوشا) ـ ۴۳۵۰ متر
کوهی بسیار زیبا و مرتفع در کرمان، در منطقه بافت
لشکرک‌ها ـ ۴۲۶۰ متر
این دو قله نیز در منطقه علم‌کوه واقع‌اند و مرز میان مناطق کلاردشت ـ طالقان و دلیر و الیت است.
منار ـ ۳۷۰۰ متر
نام این قله را هم بر روی البرزی مرکزی (پل‌خواب) جاده چالوس و هم در منطقه ایذه، مسجدسلیمان خوزستان به عنوان بلندترین قله استان شاهدیم.
مهرچال ـ ۳۹۵۰ متر
قله‌ای رفیع با همسایگان مرتفع (آتشکوه و پیرزن‌کلون) در منطقه رودبار قصران (تهران) البرز مرکزی
میشینه‌مرگ ـ ۴۰۵۰ متر
افسوس که تا نزدیک‌های این قله جاده‌ای غیرضروری و ناپسند کشیده شده است. (واقع در منطقه فیروزکوه)
ناز و کهار ـ ۴۰۹۰ و ۴۰۳۰ متر
اولین ۴۰۰۰ متری‌هایی که هر کوهنورد تهرانی بعد از توچال صعود می‌کند. جاده چالوس ـ روستای کلوان
ناظر بزرگ و کوچک ـ ۴۲۸۲ و ۳۹۱۰ متر
دو قله‌ای که اجرای هر کدام برنامه‌ای جداگانه را می‌طلبد. باشکوه در منطقه نمارستان (جاده هراز) که ناظر به رخ شمالی دماوند است.
نای‌بند ـ ۳۰۰۰ متر
قله‌ای مرتفع در شرق کویر لوت و دور از دسترس
نرگس‌ها ـ ۴۲۰۰ متر
هم در غرب علم‌کوه و هم در البرز مرکزی قللی به همین نام داریم که هر کدام را صعود کنید چیزی از دیگری کم ندارد.
نیزوا ـ ۳۷۵۰ متر
در استان سمنان (بر روی این قله می‌توانید سنگ‌هایی را به شکل نیزه بیابید.)
هرزه‌کوه ـ ۴۲۶۰ متر
خط‌الرأسش دیواری است عظیم بین دو دره و دو رودخانه اصلی که ما تهرانی‌ها آب آن را مصرف می‌کنیم. یکی دره والنگرود و دیگری دره دریوک
هرم‌داغ و کسره‌داغ ـ ۴۶۵۰ متر
دو قله همجوار و مرتفع در نزدیکی سبلان که صعود یخچال‌های آن مورد توجه کوهنوردان است.
هزار ـ ۴۵۰۴ متر
مرتفع‌ترین قله استان کرمان و به قولی چهارمین قله مرتفع ایران بعد از قلل دماوند، منطقه علم‌کوه و سبلان
هزارمسجد ـ ۳۰۰۰ متر
در شمال‌شرقی‌ترین منطقه کشور، در خطه خراسان رضوی
هفت‌خوان‌ها
واقعاً اگر بخواهید همه آنها را صعود کنید، باید از هفت‌خوان رستم بگذرید. همه ۷ قله ریزشی ـ صخره‌ای در ارتفاع بالای ۴۰۰۰ متر (در منطقه علم‌کوه)
(قله دیگری به نام هفت‌خوانی در منطقه جاده چالوس به ارتفاع حدود ۳۹۰۰
متر نیز وجود دارد.)
وروشت ـ ۴۰۳۰ متر
کوهی در یک منطقه بکر و جنگلی در جاده چالوس که توسط سازمان محیط‌زیست حفاظت می‌شود.
یخچال ـ ۳۵۸۰ متر
بلندترین قله منطقه الوند (همدان) با دره مرادبیک باصفایش
دوبرار (قره‌داغ) ـ ۴۲۰۰ متر
با چندین قله ۴۰۰۰ متری که بلندترین آنها دو قله کنار هم به نام دوبرار است که در منطقه بین جاده هراز و فیروزکوه واقع است.
دوخواهران ـ ۴۲۵۰ متر
دو قله مرتفع در خط‌الرأس البرز مرکزی که یک طرف آن (غرب) دماوند و طرف دیگرش (شرق) چپکرو است.
دوزرده ـ ۴۱۵۰ متر
قله دوم منطقه زردکوه بختیاری که خوشبختانه همچنان بکر و کم‌تردد است.
دیوچال و اَویدر ـ ۴۲۵۰ متر
دو قله‌ای که به این سادگی تسلیم کوهنوردان نمی‌شوند. ریزشی و دوراز دسترس در منطقه علم‌کوه
زرین‌کوه ـ ۳۸۵۰ متر
یکی از کم‌نظیرترین نماها را از روی این قله می‌توان دید… اول دریاچه تار، در پس آن خط‌الرأسی به نام قره‌داغ و در نهایت دماوند باشکوه با رخ جنوبی و پرابهتش.
زرینه‌کوه ـ ۴۲۰۰ متر
یا ماسه‌چال که بازهم در خط‌الرأس اصلی البرز غربی که بعد از تونل کندوان به آن دست می‌یابیم. البته از منطقه دلیر و الیت نیز قابل صعود است.
ساد ـ ۴۰۱۳ متر
در همجواری قله شاه‌البرز در منطقه طالقان که واقعاً چیزی از آن کم ندارد.
سبلان ـ ۴۸۱۸ متر
سومین قله مرتفع ایران که دریاچه روی قله‌اش شهره خاص و عام است.
سرخاب ـ ۳۹۰۸ متر
بر روی خط‌الرأس البرز مرکزی قله‌ای بدین شکل صخره‌ای و دست‌به سنگ نمی‌توان «به سادگی» پیدا کرد. (گویی که در زاگرس کوهنوردی می‌کنیم.)
سرکچال ـ ۴۲۰۰ متر
از قله‌های مهم البرز مرکزی که صعود گرده شرقی آن در زمستان ارزش فراوانی دارد.
سماموس ـ ۳۷۲۰ متر
به قولی بلندترین قله استان گیلان. دور تا دورش جنگل و مرتع و زندگی است.
سَمبُران ـ ۴۰۹۰ متر
بلندترین قله اشتران‌کوه (زاگرس) زیبا و وحشی
سه‌کل ـ ۳۲۵۰ متر
سه قله صخره‌ای متصل به هم که در بین قلل منطقه پرآو و دیواره مشهور بیستون قرار گرفته است.
سهند و جام ـ ۳۵۳۵ و ۳۵۷۰ متر
دو قله کوه سهند که از زیبایی بسیار به عروس کوه‌های ایران مشهور شده است.
سیالان ـ ۴۱۷۵ متر
کوهی جادویی که از یک سو به منطقه تاریخی الموت و سوی دیگرش به دره بی‌نظیر دوهزار می‌رسد.
سیاه‌کمان ـ ۴۴۸۰ متر
خوش‌سیماترین قله منطقه علم‌کوه که از دور و از منطقه کلاردشت به خوبی دیده می‌شود.
سی‌چال ـ ۳۷۳۰ متر
شهرتش را مدیون پیست اسکی است که در دامان شمالی آن ساخته‌اند به نام «دیزین»
شاه‌البرز ـ ۴۰۴۵ متر
مرتفع‌ترین قله استان البرز با مسیری طولانی ولی زیبا و متنوع
شاهان‌کوه ـ ۴۰۴۴ متر
بلندترین قله استان اصفهان ـ صخره‌ای و زیبا
شاه‌دژ ـ ۳۱۰۰ متر
اگر می‌خواهید قله‌ای را کاملاً دست به سنگ صعود کنید، حتماً به سراغ این کوه در جاده چالوس ـ ارنگه بروید.
شاه‌کرم ـ ۳۳۱۰ متر
قله‌ای مرتفع در بین مناطق هشتگرد (قزوین) و طالقان که مانند دیواری عظیم این دو را از هم جدا کرده است.
شاه‌معلم ـ ۳۱۴۰ متر
کوهی مرتفع و زیبا در استان گیلان (ماسوله) که به نوعی مشهور به بلندترین قله آن استان است. گویا مقبره معلمی سخت‌کوش در این کوهستان قرار دارد.
شاهو ـ ۳۴۰۰ متر
مرتفع‌ترین قله استان کرمانشاه در شهرستان پاوه ـ روستای شمشیر
شاهوار ـ ۳۹۱۰ متر
بلندترین قله استان سمنان که در قاره‌ای به نام «شهر شاهرود» قرار دارد. یک سوی آن کویر و سوی دیگرش جنگل و دریا
شهباز ـ ۳۳۹۶ متر
بلندترین قله استان مرکزی ـ صخره‌ای و مناسب صعود در فصل‌های بهار و پاییز
شهیدان ـ ۳۶۰۰ متر
بلندترین قله استان آذربایجان غربی که قله‌ای مرزی است و مطمئناً از زیبایی‌های کوهستان‌های کردستان ترکیه بی‌بهره نیست. (این قله به نام دره‌اش در نقشه‌ها ذکر شده است.)
شیرباد ـ ۳۲۰۰ متر
بعد از پایان دره سرسبز شاندیز (مشهد) می‌توان به دامنه‌های این قله زیبا رسید و خیلی سریع به چکادش دست یافت.
شیرکوه ـ ۴۰۵۰ متر
بام استان یزد است و به همراه چند قله دیگر، کوهستانی منفرد را در میان چند کویر تشکیل داده است.
علم‌کوه ـ ۴۸۵۰ متر
دومین قله مرتفع ایران با مسیرهای فنی و متنوع صعود (یال، گرده، دیواره، صخره، دهلیز و …)
فاش‌مستان ـ ۴۴۵۰ متر
بلندترین قله خط‌الرأس دنا ـ زیبا، باشکوه و سرفراز
قالی‌کوه ـ ۴۰۵۰ متر
کوهی با رخی باشکوه در لرستان
قندیل ـ ۳۵۸۰ متر
کوهی مرزی و مرتفع در کوهستانی که زیبایی آن را بسیار شنیده‌ام و هنوز به دیدارش دست نیافته‌ام.
کبیرکوه ـ ۳۰۰۰ متر
بلندترین قله استان ایلام ـ نوروز ۹۳ با یاران باشگاه اسپیلت صعودش خواهیم کرد.
کرکس ـ ۳۹۱۰ متر
در نطنز کاشان و قابل صعود در تمامی فصول
کرگز ـ ۳۶۰۰ متر
قله‌ای که بر روی آن بزرگ‌ترین رصدخانه خاورمیانه در حال ساخت است. در نزدیکی شهری به نام کامو، واقع در استان اصفهان
کول‌جنو ـ ۳۸۵۰ متر
آخرین قله شرقی خط‌الرأس اشتران‌کوه ـ کاملاً دیواره‌ای و صخره‌ای
کلون‌بستک ـ ۴۱۸۰ متر
بعد از گردنه دیزین اولین قله ۴۰۰۰ متری در خط‌الرأس طولانی البرز (از توچال تا آزادکوه) است.
کلونچی ـ ۴۲۳۷ متر
بلندترین قله زردکوه بختیاری که صعودش از طریق قلل دوزرده و شاه‌شهیدان به شکل خط‌الرأسی  

نویسنده : داود نادری

تغذیه در کوهنوردی-گروه کوهنوردی ازناو خلخال

تغذیه در کوهنوردی

تعریف غذا:

به موادی که از محیط برای جذب انرژی و دیگر نیازهای بدن تامین می شودغذا میگویند. مواد غذایی به سه دسته تقسیم می شوند .
1-غذاهایی که از حیوانات به دست می ایند مانند: ماهی - گوشت - تخم مرغ - کره و...
2- غذاهایی که از گیاهان به دست می ایند مانند: غلات - حبوبات - سبزیجات - میوه ها و...
3-مواد غذایی معدنی که در طبیعت و بطور جداگانه یافت می شود .
ترکیبات مواد غذایی :
به طور کلی شش نوع ماده به نسبت در ساختمان غذاها وجود دارد که عبارتنداز:
1-کربوهیدرات 2- چربی 3 - پروتئین 4 - املاح ومواد معدنی 5 - ویتامین 6 - اب

اصول تغذیه کوهنوردی:

غذا سوخت بدن انسان. کوهنورد می تواند کارایی و قابلیت ورزشی خود را با تغذیه صحیح بالا برده و بالعکس با کوتاهی و تغذیه نادرست کارایی را کاهش دهد . بین تغذیه صحیح وجثه .قدرت.جسارت. وضع مزاجی. تحمل سختی و اسیب بدنی ورزشکار رابطه تنگاتنگی وجود دارد.
بعضی از کوهنوردان فکر می کنند اگر کوله پشتی خود را پر از مواد غذایی بکنند یا از انواع کنسروجات و مواد غذایی دیگر همراه داشته باشند به تغذیه ورزشی خود توجه کرده اند . در حالی که بالعکس تغذیه صحیح یک کوهنورد همواره به همراه امادگی جسمانی و نیز کوهنوردی نیاز به برنامه تقویم غذایی دارند .
برای انتخاب بهترین کارایی بین غذاها چند نکته وجود دارد:
1- غذاهای خام و گیاهی بیشتر استفاده کنید-غذاهای متنوع زیاد استفاده کنید - هر روز از یک نوع غذا استفاده نکنید .
2- شیرینیجات و چربی را از غذاهای روزانه حذف نکنید بلکه به مقادیر لازم در غذای روزانه بگنجانید.
3- در قبل و حین اجرای برنامه کوهنوردی از میوه و سبزیجات استفاده کنید.
4- درحین اجرای برنامه کوهنوردی غذایه مقدار کم و دفعات زیاد مصرف کنید .
از میوه های تازه فصل در زمان استراحت استفاده کنید.

زمان تغذیه :

یک کوهنورد هرگز صبحانه را دست کم نمی گیرد . صبحانه مهم ترین وعده غذایی روزانه است عده ای از کوهنوردان اشتباها بدون صبحانه شروع برنامه کوهنوردی می کنند بهانه هایی مثل : صبح زود وقت نمی شود - میل نداریم - در اجرای برنامه سنگین می شویم و ... را می اورند . حقیقت این است در حین اجرای برنامه بدن نیاز به انرژی دارد اگر این انرژی در دسترس نباشد بدن شروع به استفاده از چربی و پروتئین می کند. یک صبحانه پرانرژی یک روز با نشاط و سر حال را به دنبال دارد.
قبل از حرکت لازم نیست که صبحانه کامل و سنگین بخورید . صبحانه مختصر می تواند شامل مقداری نان و عسل یک عدد موز و مقداری گردو. مربا و قداری پنیر را شامل شود که انرژی اولیه روزانه شما را تامین کند . بعد از سه ساعت کوهنوردی باتوجه به شرایط زمانی و مکانی می توانید به فکر تامین انرژی روزانه با رژیم غذایی پر کربوهیدرات باشید . در طول روزبه دفعات و مختصر غذا بخورید. کوهنورد در طول روز اجرای برنامه یک نهار کامل ندارد . همواره سعی کنید حدود 1/3 انرزی روزانه را از اول صبح تامین کنید . بعد از مدتی دقت در رژیم غذایی متوجه یک احساس درونی می شوید که چند هزار کیلو کالری مصرف روزانه شما خواهد بود .
در طول روز اجرای برنامه همواره از تنقلات هم استفاده کنید . کشمش- خرما - موز- سیب زمینی از غذاهای پر کربوهیدرات هستند . هنگام غذا خوردن با ارامش نشسته و فقط به غذا فکر کنید . سعی کنید از غذا خوردن لذت کافی ببرید . اب به اندازه کافی بنوشید . همیشه دور لب اخرین نقطه ای است احساس تشنگی می کند همیشه قبل از تشنگی اب مصرف کنید .

کربوهیدرات :

در مورده کربوهیدرات برای کوهنورد هر چه بگوئیم کم گفته ایم . کربوهیدرات بهترین انتخاب برای سوخت طول اجرای برنامه کوهنوردی است . در بدن انسان کربوهیدرات ها قبل از مصرف تبدیل به گلوکز می شود . پائین بودن قند خون باعث کاهش کارایی و توان ورزشی می شود و روی قدرت و سرعت هم تاثیر می گذارد . قندهای اضافی بدن در کبد ذخیره می شود در طی فعالیت ورزشی به راحتی به مصرف عضلات می رسد . یک کوهنورد با تغذیه صحیح کربوهیدرات و ذخیره ان بهبود فعالیتهای کوهنوردی خود را باعث می شود .
به هنگام کوهنوردی سبک با 60 درصد توان بیشتر تامین انرژی بدن از چربی انجام می شود لیکن با افزایش فشار در کوهنوردی از 60 به بالا بدن بیشتر از کربوهیدرات استفاده می کند .
در برنامه های یک روزه به منظور کسب انرژی - قدرت- حد اکثر کارایی. سعی کنیدکه:
-برای صبحانه بیشتر از غذای پر کربوهیدرات مثل حبوبات - غلات - دتخم مرغ استفاده کنید.
- برای نهار غذای مختصر شامل ویتامین ها - میوه حبوبات - غذاهای سبک بخورید.
- برای شام غذای پر از املاح و مواد معدنی و سوپ همراه پروتئین و چربی مختصر مصرف کنید .

تغذیه قبل از برنامه کوهنوردی :

همه کوهنوردان نیاز دارند بدانند قبل از کوهنوردی چه چیزی باید بخورند تا در اجرای برنامه کوهنوردی موفق عمل کند . در طول هفته انرژی مورد نیاز را به وسیله تغذیه صحیح تامین کنید تا در طول برنامه کمبود انرژی احساس نکنید.
همواره در طول هفته در شهر مساله تغذیه هر چه باشد دارای اهمیتهای زیر است :
1- از پائین امدن قند خون در حین اجرای برنامه کوهنوردی پیشگیری کند . پایین امدن قند خون باعث تشدید علائمی مانند کوه گرفتگی - بیماری ارتفاع - سردرد- خستگی زودرس- عدم تعادل - پی ارادگی و ... است که کارایی ورزشی را کاهش می دهد .
2- سوخت عضلاتی در طول هفته و اجرای برنامه تامین می شود .
3- کوهنورد از لحاظ ذهنی اقناع می شود که سوخت لازم در طول اجرای برنامه را به بدن خود رسانده و اماده مصرف ان می باشد همیشه قبل از اجرای برنامه سعی کنید استراحت و تغذیه کامل انجام دهید . اگر برنامه سنگین یک یا چند روزه در پیش دارید از یک هفته تمرین را کم کنید مصرف کربوهیدرات را تا 60 درصد اضافه کنید- کامل استراحت کنید - اب کافی مصرف کنید (روزانه 4لیتر) - از هفته قبل از برنامه غذاهای پرپروتئین استفاده کنید.
در طول اجرای برنامه سعی کنید در حین کوهنوردی مواد شیرینی را 5 تا 10 دقیقه قبل از شروع دوباره حرکت مصرف کنید . غیر از این موقع با ورود قند به بدن و بالا رفتن قند خون از بدن انسولین ازاد شده و قند خون بدن ناگهانی افت پیدا می کند و افت قند خون کارایی بدن را می کاهد.
برای خوردن غذا هیچ وقت عجله نکنید . بلکه در فرصت مناسب محلی که پس از حرکت از ان شیب کمی جلوی روی تان باشد را انتخاب کرده در ارامش خاطر غذا بخورید . فقط به فکر غذا خوردن باشید و غذا را خوب بجوید . زمانی را برای هضم غذا اختصاص دهید.
در کوهنوردی سنگین و ارتفاعات بدن به خون رسانی بیشتری احتیاج دارد. از طرفی معده برای هضم غذا هم به خون وابسته است که باعث می شود در ادامه خون کمی به عضلات رسیده و عضلات زود خسته شوند . همواره رژیم غذایی زمان اجرای برنامه یا رژیم غذایی داخل شهر تفاوتی نکند و مایعات زیاد بنوشید (روزانه 4الی 6لیتر اب مصرف کنید) در صورت گرم بودن هوا مایعات زیادتر بنوشید.
همیشه یک وعده غذای اضافه غیر فاسد شدنی همراه داشته باشید.

تغذیه پس از برنامه کوهنوردی:

پس از برنامه اولویت اول با جایگزینی مایعات از دست رفته بدن است - مایعاتی که از راه تعریق از دست رفته است - اب میوه هم خوب است اب میوه نه تنها اب بلکه کربوهیدرات و الکترولیتها را نیز تامین می کند . پسی از کوهنوردی - انگور - هندوانه - عدس - سوبهای رقیق نیز خوب هستند .
مصرف خوراکی ها در حین راه رفتن بخشی از راههای تنفسی را می بندد .

کلره کردن اب در کوهنوردی :

اب مایه حیات است . این منبع حیاتی در طبیعت به صورت های گوناگون در اختیار کوهنورد قرار می گیرد . با در نظر گرفتن محدودیتهای کوهنوردی استفاده از اب سالم و بهداشتی در دستور کار قرار می گیرد . یک نکته را می توان گفت که همیشه سعی کنید اب مصرفی برنامه های یک روز را از شهر ببرید . علاوه سعی در استفاده کردن از اب های تمیز و غیر الوده از مهمترین مسائل کوهنوردی است . در کوهستان اب را به شکل های مختلف می توان یافت : چشمه ها - رودها جاری - برکه ها - برفها و... دردسترس هستند . اگر چه پاک و سالم بودن اب شرط بسیار ضروری در انتخاب ان است ولی وجود عوامل بیماری زا در اب است که خود باعث بروز بیماری ها در کوهنوردی می شود . شرایطی هم پیش می اید که در موقعیت های اضطراری فرایند تصفیه - ضد عفونی کردن هم ضرورت می یابد . مقصود از ضد عفونی کردن اب کشتن میکروبهای بیماری زا است . این عمل باعث می شود که از مصرف اب الوده که مولد بیماری است جلوگیری کرد .در کل ضد عفونی کردن به دو روش جوشاندن - کلرینه کردن انجام می گردد . در صورت امکان اب های بدست امده در کوهستان را جوشانده مصرف کنید . حتی چشمه های زلال هم امکان وجود مواد میکروبی را دارد.
کلر در سه صورت زیر در بازار موجود است :
1-گرد سفید کننده که مخلوطی از هیدروکسید اهک و کلریت است 25% ان کلر فعال است محلول کلر زود از دست می رود لذا مناسب نیست .
2-هیپوکلریت سدیم محلولی که 5% کلر فعال دارد جهت ضد عفونی ابهای ککم از ان استفاده می شود .
3- هیپوکلریت کلسیم 70% ان کلر فعال است . در جای تاریک نگهداری می شود .
روش کاربرد:
با مخلوط کردن حجم معین از محلول که قدرت ان معلوم است با مقدار مشخص اب و افزودن محلول رقیق تر به اب . گندزدایی انجام می گیرد
جهت ضد عفونی کردن اب توسط قرص های کلر به دستورالعمل ان مراجعه کنید تا از اندازه و طریقه مصرف ان مطلع شوید (قرص های کلر را از داروخانه ها تهیه کنید.)

بسته بندی مواد غذایی :

بسته بندی مواد غذایی در برنامه های کوهنوردی یک از روشهای نگهداری محسوب می شود. حمل و نگهداری محصول در شرایط نا مطلوب و حتی گذاشت زمان . مقاومت در برابر رطوبت - گرما - سرما - کپک از جمله نیازهای بسته بندی می باشد . بسته بندی غلط منجر به ضایع شدن تمام زحمات می گردد . در بسته بندی مواد غذایی از مواد مختلف استفاده می شود از جمله فلزات سخت - قوطی ها - بشکه ها - فلزات انعطاف پذیر - پلاستیک نیمه سخت وسخت .

ویژگی بسته بندی:

نقش و نیازمندی های بسته بندی مواد غذایی به ترتیب زیر است :
1- محافظت بهداشتی 2- محافظت چربی و رطوبت 3- محافظت نز گاز وبو 4- محافظت از نور 5- مقاومت در برابر ضربه (کوله و حمل ونقل) 6- کیفیت مواد غذایی 7- سهولت باز شدن 8- ویژگی بسته بندی مجدد 9- هزینه کم در بسته بندی.
در بسته بندی با هدف سالم نگه داشتن مواد بسته بندی اولیه طوری ایجاد می شود که اولا برای ماده غذایی ضرر و زیان نداشته باشد . دوما اجسام و وسایل دیگر به ماده غذایی صدمه وارد نکنند .
رعایت رطوبت ماده غذایی - سبک بودن بسته بندی - دفع زباله های بسته بندی - جلو گیری از ورود هوا به داخل مواد غذایی -جلو گیری از خرد شدن محصول بسته بندی شده - محافظت در مقابل گازهای خارج از بسته - محافظت بهداشتی در ورود میکروبها به داخل مواد غذایی اینها همواره مسائلی است که کوهنوردان بایسنی رعایت بکنند .

بهداشت مواد غذایی و فاسد پذیری و کنترل ان :

کوهنوردان همواره به فکر استفاده از رژیم غذایی پر کالری - کم حجم - باکیفیت می باشند تا بتوانند در حین اجرای برنامه ها با لذت بیشتر انرژی مورد نیاز را کسب کنند . غذای کوهنورد بایستی با رژیم غذایی همیشگی و عادت او هماهنگی لازم را داشته باشد همیشه به علت طولانی بودن زمان اجرای برنامه های کوهنوردی و در دسترس نبود امکانات جهت حفظ و نگهداری مواد غذایی نین مسئله مهم پیش می اید که چگونه در بهداشت و تغذیه رفتار شود تا قابلیت خوراکی مواد غذایی از بین نرود . هر نوع تغییری در صفات مواد غذایی را از عوامل فساد می نامند . گرما - سرما- نور - اکسیژن - رطوبت- خشکی - انزیمهای طبیعی مواد غذایی - الودگی های صنعتی - زمان - حشرات - انگلها - جوندگان - باکتریها - کپکها - مخمرها - از عمده علل فساد مواد غذایی هستند. بعضی از عوامل به طور همزمان باعث فساد می شوند .

گروه کوهنوردی ازناو خلخال

سازماندهی حرکت گروهی در کوهنوردی-گروه کوهنوردی ازناو خلخال

سازماندهی حرکت گروهی :

حرکت یک گروه کوهپیمائی همیشه باید به شکل ستونی و در یک صف منظم و پشت سر یکدیگر انجام شود و تا پایان کار صعود و بازگشت باید نظم صف و ستون گروهی حفظ گردد و هر شخصی در صف جایگاهی دارد که توسط سرپرست گروه تعیین می گردد .
(نظم و انظباط می تواند بخشی از ایمنی شما را تضمین کند . )
نفر اول گروه (سرگروه) :نفر اول به عنوان هماهنگ کننده در سرعت پیمایش و از افراد با تجربه گروه می باشد که توانایی مسیریابی و هدایت گروه را دارد .
نفر اخر گروه :یکی از قویترین و با تجربه ترین اعضای گروه می باشد که وظیفه دارد مراقب افراد گروه را عهده دار باشد تاکسی از گروه جدا نشود وتا اتمام برنامه با نفر اول گروه ارتباط برقرار نماید (ارتباط می تواند از طریق سوت وبی سیم و...باشد)
چنانچه یکی از اعضای گروه در پیمایش کندتر از دیگران حرکت می کند و از نظر تکنیکی معادل اعضای گروه نمی باشد بهتر است پشت سر نفر اول قرار گیرد . سرپرست گروه یا سرپرست برنامه می تواند بعنوان نفر اول یا نفر اخر در گروه قرار گیرد یا در میان گروه حرکت کند و همه حرکات و روند کار اعضا را کنترل نماید .

برنامه ریزی گذر زمان کنترل کمی و کیفی برنامه برعهده سرپرست می باشد .

گروه کوهنوردی ازناو خلخال